• Sally Hansen – doskonałe odżywki

    2 lata ago
    Zagadnienie takie jak paznokcie pielęgnacja budzi bardzo duże zainteresowanie kobiet. Dłonie są tym czynnikiem, który w jakieś mierze będzie o nas świadczył. Dlatego warto na nie zwracać uwagę i szukać propozycji pielęgnacyjnych, które będą gwarantować nam odpowiednią jakość. W tym momencie pod hasłem odżywka do paznokci sally hansen opinie znaleźć możemy wiele ciekawych relacji…
  • Stłuszczenie wątroby – czy da się z tym walczyć?

    2 lata ago
    Jedną z najpopularniejszych chorób wątroby jest niewątpliwie jej stłuszczenie. Jest to schorzenie, które na początku przebiega bardzo łagodnie, jednak później może skutecznie uniemożliwić funkcjonowanie nawet najsilniejszym organizmom. Wątroba, jak każdy inny organ wewnętrzny jest bardzo czuła na wszelkie toksyny dostarczane z zewnątrz i dlatego też w przypadku przyjmowania zbyt dużej ilości toksyn, w tym…
  • Czółenka damskie – dlaczego warto je mieć?

    10 miesięcy ago
    Buty na obcasie powinna mieć w swojej szafie każda kobieta. Klasyczne szpilki sprawdzą się na formalne spotkania lub na wieczór, zaś modele na niższym obcasie lub koturnie, które są nieco wygodniejsze w noszeniu, to ciekawa propozycja na mniej zobowiązujące okazje. Dlaczego powinnaś je mieć?
Styczeń 2019
P W Ś C P S N
« Gru    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Jak długo marynować karkówkę grilla?

Grill to przede wszystkim możliwość przygotowania wyjątkowo smacznego mięsa. Jednak przygotowanie mięsa wcale nie jest łatwe i wymaga zarówno zapoznania się z przepisami jak też uzyskanie wprawy w zakresie realizowania, choćby karkówki.

Smak karkówki zależy przede wszystkim od tego, jakiego rodzaju marynatę zdecydujemy się przygotować. Jednocześnie warto brać pod uwagę, że marynata wniknie jedynie nieznacznie w głąb mięsa. Z tego powodu znacznie ważniejsze od czasu marynowania mięsa jest wykorzystanie odpowiednich narzędzi. Takie specjalne narzędzia pozwalają na właściwe rozprowadzanie marynaty po mięsie, co znów pozwala na uzyskanie tego, że marynat właściwe wprowadzi się w mięso.
Jednocześnie długie marynowanie wcale nie oznacza, że mięso będzie smaczniejsze. Należy brać pod uwagę, że możliwe jest, że karkówka długo marynowana uzyska większą kruchość, ale z drugiej strony kwasy, które w marynacie się znajdują mogą jedynie zmiękczyć wierzchnią warstwę mięsa, co oczywiście nie przyniesie żadnych efektów w zakresie uzyskania kruchego mięsa w jego głębi.
Przy przygotowywaniu marynat ważne jest przede wszystkim wybranie odpowiedniej marynaty, uzyskanie sprawdzonego przepisu a następnie dopasowanie czasu marynowania do wielkości mięsa, czyli wielkości przygotowywanej pieczeni. Gdy mięso jest już odpowiednio długo w marynacie ważne jest również to, jak będzie się go grillowało, co również będzie wpływało na kruchość mięsa, co oczywiście przekłada się na to, jak dana pieczeń będzie smakować.

Comments are closed.